小規模薄飼いが当園の鶏の飼い方で、趣味に近い養鶏です。地産地消、すなわち自給自足的な暮らしを目指しています。

また、農産物にも農薬は使わず、化学肥料も一切使用していません。

２段３段ゲージで囲われて、病気が出ないように抗生物質で防疫された鶏は、動物本来の姿ではありません。これはまさに工業養鶏、利益追及の養鶏です。私の平飼い養鶏では、鶏をヒナから育てていますが、生来弱い鶏のヒナは、飼育中に自然と強くなり、適応できない雛は死んでいきます。まさに、適者生存の鶏です。密飼いによる鶏同士のつっつき合いのない、ストレスフリーの環境で育っています。

ふじい農園は、鶏の飼料にこだわっています。自然派志向で栄養バランスにも考慮した飼料は、添加物不使用のオーガニック飼料。コシヒカリ玄米、大麦、米ぬか、目ぐすりの木、くず大豆、いちょう葉、もみ殻くん炭、貝殻粉末など、主に福井県産のものを使用しています。また、病気になりにくくするための抗生物質や、成長を早める成長ホルモンなどの、添加物は一切使用していません。また、遺伝子組み換えされた輸入大麦、小麦、大豆、トウモロコシなどで作られた、国産・外国産の配合飼料も一切使用していません。アレルギーでお困りの方にもやさしい玉子なので、多くの方に喜ばれると思います。